鸡刨豆腐

1.4万 浏览 79 收藏
收藏
厨色生香
厨色生香 厨色生香
＋ 关注

鸡刨豆腐是非常家常的豆腐做法。有时下班回家随便买块豆腐就做了。简单易做又好吃。

鸡刨豆腐的用料

豆腐 1块 韭菜 适量
虾皮 适量 盐 少许
蚝油 2匙 酱油 1匙
鸡精 少许 胡椒粉 少许
淀粉 适量

鸡刨豆腐的做法

鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#的做法图解1

步骤1

豆腐备用。
鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#的做法图解2

步骤2

韭菜洗净，切段。叶和茎分开放置。
鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#的做法图解3

步骤3

虾皮洗一下备用。蒜切片。
鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#的做法图解4

步骤4

锅中油热后，先把韭菜茎炒一下，盛出备用。
鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#的做法图解5

步骤5

锅中再加点油，下入蒜片爆香，加虾皮翻炒。
鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#的做法图解6

步骤6

加豆腐翻炒，用铲子把豆腐切碎。
鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#的做法图解7

步骤7

加蚝油、酱油调味，翻炒均匀。
鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#的做法图解8

步骤8

加少许水略煮一下。
鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#的做法图解9

步骤9

待汤汁见少，加韭菜叶、茎炒几下，加盐、胡椒粉、鸡精调味。加水淀粉勾芡。
鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#的做法图解10

步骤10

成品。

鸡刨豆腐的烹饪技巧

韭菜茎不好熟，先炒一下。豆腐不用切太碎。喜欢肉的朋友加点肉末也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 咸 家常味 炒

鸡刨豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡刨豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 鸡刨豆腐#一机多能一席饪选#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活