自制肉松

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zcw彤彤
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肉松的用料

猪前腿肉 500g 料酒 适量
食盐 适量 白糖 适量
生抽 适量 蚝油 适量
香叶 2片 八角 半个
桂皮 小半块 姜片 3片
葱结 一个

肉松的做法

自制肉松的做法图解1

步骤1

把前腿瘦肉切成小块冷水下锅煮3分钟捞起放入高压锅，同时放入八角，料酒，蚝油，生抽，香叶，桂皮，盐，姜片煲，大火烧开转中火焖煮20分钟即可！
自制肉松的做法图解2

步骤2

把煮熟的肉块拿出放保鲜袋用擀面棍擀碎再用手撕条，小火用打蛋器慢慢炒30分钟就好了
自制肉松的做法图解3

步骤3

肉松凉后就可以装入容器了

肉松的烹饪技巧

也可以加海苔进去，口味看个人喜欢去调，家里有面包机的做会更好，我是没有面包机只能用炒锅做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 zcw彤彤 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 小吃 锅具

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