咸鱼茄子煲

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Meigen
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咸鱼茄子煲的用料

茄子 两条 咸鱼 1小块
猪肉 适量 葱 适量

咸鱼茄子煲的做法

咸鱼茄子煲的做法图解1

步骤1

茄子切成条状，泡在盐水里，使其不失本色
咸鱼茄子煲的做法图解2

步骤2

咸鱼泡水里，泡软后切成丁
咸鱼茄子煲的做法图解3

步骤3

锅里热油，把茄子炸软，捞起
咸鱼茄子煲的做法图解4

步骤4

猪肉剁碎，炒熟放入咸鱼粒，炒出香味
咸鱼茄子煲的做法图解5

步骤5

最后放入炸好的茄子，放点酱油，盐翻炒，然后倒入砂锅里，淋上水淀粉，焖十分钟左右，起锅。

咸鱼茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 Meigen 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 焖 咸

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