炸酱

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今天把孩子们送到学校后，就去超市买了一点儿食材，熬了一点儿炸酱！这个炸酱用料简单，做法也很简单哦！做好的炸酱老远都闻着香味儿了！放在冰箱冷藏保存，平时吃面条的时候不想炒菜就用它来拌面不错哦，不过我一般都是拿来做酱香饼用！

炸酱的用料

蒜瓣 3头 海鲜酱 8勺
麻辣牛肉酱 6勺 小葱 100克
油 适量 味极鲜酱油 2勺
香油 1少 鸡精 1勺

炸酱的做法

炸酱的做法图解1

步骤1

准备好所需食材：蒜瓣剥皮，剁成蒜松，小葱切成末，海鲜酱，麻辣牛肉酱准备好待用！
炸酱的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入适量的油，放入蒜蓉和葱末小火慢慢的炸出香味儿！（记得要多放一点油噢！）
炸酱的做法图解3

步骤3

放入海鲜酱，麻辣牛肉酱小火慢慢的熬5分钟左右！边熬边用铲子翻动，以免锅底糊了！起锅的时候加入味极鲜酱油，香油，鸡精翻炒均匀即可！
炸酱的做法图解4

步骤4

做好的炸酱晾凉就可以装入容器中，密封放在冰箱冷藏保存！
炸酱的做法图解5

步骤5

做好的炸酱用来拌面，做酱香饼都很美味哦！
炸酱的做法图解6

步骤6

成品图
炸酱的做法图解7

步骤7

成品图
炸酱的做法图解8

步骤8

成品图

炸酱的烹饪技巧

熬这个炸酱的时候尽量多放点油，记得要全程小火哦，以免糊锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 咸 香

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