蝴蝶开放式三明治

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“蝴蝶呀蝴蝶生的真美丽，头戴着金丝身穿花花衣，你爱花儿花儿也爱你 ，你会跳舞，他有甜蜜。”这是女儿两三岁时最喜欢的儿歌，把早餐三明治做成蝴蝶的样子，给孩子一个惊喜~

开放式三明治的用料

欧包 2片 百吉福芝士片 1片
火腿肠（细） 1根 圣女果 2片
鸡蛋（不要太大） 4片 玉米粒 4粒
黑芝麻 2粒 海苔 适量
胡萝卜（摆盘） 适量 豌豆（摆盘） 适量

开放式三明治的做法

蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片，用花型模具切好，玉米粒剥好，胡萝卜、玉米粒、豌豆一起下沸水焯熟，火腿肠从冰箱拿出来的，也焯烫一下，备用。这里用不了这么多，这是一家人的三明治要用到的。
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

切两片欧包，底边对底边摆放。
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

把两片欧包放进保鲜袋，中间往下一点的位置，捏起来，上大下小，用皮筋扎起，定一下型（扎20分钟以上），做蝴蝶的形状。
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

欧包固定好形状后，拿掉保鲜袋和皮筋，摆在平盘上，剪四片百吉福芝士片，大小与翅膀一致。然后把芝士片盖上去。
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解5

步骤5

鸡蛋煮熟，放凉，切片。
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解6

步骤6

取两片有蛋黄的鸡蛋片，放在大片的翅膀上，取两片小片的蛋白，放在小片的翅膀上。大小不合适的话可以借助模具，或者用刀修边。
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解7

步骤7

圣女果横向切下两片，放在大片翅膀上。
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解8

步骤8

取一半火腿肠，切下五片圆火腿片，取四片装饰一下翅膀，火腿肠摆在中间做蝴蝶的身体。
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解9

步骤9

翅膀再用玉米粒装饰一下，再用一片圆火腿片做蝴蝶的脑袋，用黑芝麻做眼睛。
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解10

步骤10

用海苔剪出蝴蝶的触角，美美哒蝴蝶三明治就做好啦～
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解11

步骤11

周围再用胡萝卜小花和豌豆装饰一下。
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解12

步骤12

成品
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解13

步骤13

成品
蝴蝶开放式三明治#百吉福食尚达人#的做法图解14

步骤14

今日早餐：蝴蝶开放式三明治+八宝粥+每日坚果，美美的一天开启啦～

开放式三明治的烹饪技巧

因为芝士和火腿肠都有咸味，所以我没有加别的酱料，根据个人口味可以在欧包上抹上番茄酱或千岛酱、沙拉酱，再装饰蝴蝶，还可以加上黄瓜片等等，自己DIY 哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 煮 香 芝士味 酸

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