微波炉烤茄子

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微波炉烤茄子的用料

肉末 100克 茄子 1整条
豆瓣酱 1勺 葱花 少许
味精 少许 植物油 50-100ml
熟芝麻 少许 老抽、蚝油 少许

微波炉烤茄子的做法

微波炉烤茄子#豆果6周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

肉末准备
微波炉烤茄子#豆果6周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

茄子洗净。放入微波炉高温5分钟。
微波炉烤茄子#豆果6周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油熟了，倒入肉末，翻炒，再加入豆瓣酱、蒜泥，翻炒。尝尝味道，豆瓣酱盐味重，尝了之后再加调味品，老抽少许，蚝油少许。
微波炉烤茄子#豆果6周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

叮好的茄子从中间分开。将上一步炒好的肉末铺再上面。
微波炉烤茄子#豆果6周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

铺好后，用筷子戳几下茄子的肉，让油汁沁入，这样更入味，再放入微波炉叮2分钟。
微波炉烤茄子#豆果6周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

撒上葱花和芝麻，完美~，开动吧

微波炉烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 做饭的Rainbow 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 微波 咸 蚝油味

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