自制健康油条

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健康油条的用料

普通面粉 500g 鸡蛋 一个大的
盐 5g 小苏打 4g
无铝泡打粉 4g 黄油或植物油 40g
水 275g

健康油条的做法

自制健康油条#一机多能一席饪选#的做法图解1

步骤1

所有材料全部放入厨师机或面包机（手揉也可）揉制面团光滑，让水分充分被面吸收（水不要一次全部加进去，一点点慢慢加，面粉的吸水量不一样）——总之一句话面团要非常软——我用厨师机二档快速档位大概揉面10几分钟
自制健康油条#一机多能一席饪选#的做法图解2

步骤2

揉好的面团放在容器里（容器里涂抹上一层食用油）盖上保鲜膜放冰箱松弛7——12个小时——一定要松弛，松弛的时间越久，炸出的油条越好
自制健康油条#一机多能一席饪选#的做法图解3

步骤3

松弛好的面团分成四块，用手抻开后（案板上撒些干面粉）再用擀面杖擀开，切成适合自家锅大小的条………………从冰箱取出面团要在室温下回软醒30分钟……1个小时
自制健康油条#一机多能一席饪选#的做法图解4

步骤4

两条摞一起用筷子在中间压一下
自制健康油条#一机多能一席饪选#的做法图解5

步骤5

下锅很快就膨胀起来，诱人吧
自制健康油条#一机多能一席饪选#的做法图解6

步骤6

想吃吗，赶快做吧

健康油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 炫妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 面食 炒锅

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    / 7 自制健康油条#一机多能一席饪选#的做法步骤

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