蜜豆小甜饼

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凡是红豆的食品我都爱，夏天到了，家里各种豆子与杂粮。 将红豆煮熟做成蜜豆，各种吃法，随心所欲！

蜜豆小甜饼的用料

中筋面粉 300克 鸡蛋 2个
水 40克 白糖 40克
玉米油 50克 酵母 3克
蜜豆 适量

蜜豆小甜饼的做法

蜜豆小甜饼的做法图解1

步骤1

将酵母与水融合，静置一会儿。
蜜豆小甜饼的做法图解2

步骤2

盆中放入鸡蛋，玉米油和糖。
蜜豆小甜饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀融合。
蜜豆小甜饼的做法图解4

步骤4

再放入酵母水。
蜜豆小甜饼的做法图解5

步骤5

把中筋面粉放入。
蜜豆小甜饼的做法图解6

步骤6

揉成面团放温暖处发酵。
蜜豆小甜饼的做法图解7

步骤7

发酵好之后，拿出来揉一揉排出空气，再平均分割成小团。
蜜豆小甜饼的做法图解8

步骤8

取一个小面团擀成圆片，再包入蜜豆。
蜜豆小甜饼的做法图解9

步骤9

像包包子手法一样包起来，再轻轻按扁，全部做好后盖上保鲜膜，静置20分钟。
蜜豆小甜饼的做法图解10

步骤10

平底锅放少许油放入面饼，小火两面烙熟为止。
蜜豆小甜饼的做法图解11

步骤11

非常好吃哦！
蜜豆小甜饼的做法图解12

步骤12

要不要尝一尝呢！渲软香甜啊！

蜜豆小甜饼的烹饪技巧

蜜豆可以自己做~红豆可以事先泡下，然后用高压锅压制，捞出熟豆拌入适量的白糖即可。 包的时候收口一定要收紧，不然烙制的时候会开口哦！ 烙制两面金黄，边缘富有弹性，甜饼体积明显变大，很蓬松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 拌 甜 香

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