【蓓妈美食】猪肝枸杞粥

1.1万 浏览 29 收藏
收藏
蓓蓓妈妈lin
蓓蓓妈妈lin
＋ 关注

猪肝堪称营养宝库，优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹。猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，为22%(与瘦肉相当)，因此一直以来，猪肝都是补血(补铁)的最佳选择。

猪肝枸杞粥的用料

大米 猪肝
枸杞 生姜
香菜 葱

猪肝枸杞粥的做法

【蓓妈美食】猪肝枸杞粥的做法图解1

步骤1

大米、枸杞和猪肝洗净干净分别用清水泡半小时，姜切丝。
【蓓妈美食】猪肝枸杞粥的做法图解2

步骤2

起锅放少许油、倒入姜丝和葱白翻炒一下。
【蓓妈美食】猪肝枸杞粥的做法图解3

步骤3

倒入大米，一次性加足水，大火煮开后转小火。
【蓓妈美食】猪肝枸杞粥的做法图解4

步骤4

待粥煮至粘稠开花时，加入枸杞。
【蓓妈美食】猪肝枸杞粥的做法图解5

步骤5

再加入猪肝，小火煮10分钟。
【蓓妈美食】猪肝枸杞粥的做法图解6

步骤6

撒上葱花拌匀。
【蓓妈美食】猪肝枸杞粥的做法图解7

步骤7

最后加入适量胡椒粉和盐调味即可关火。
【蓓妈美食】猪肝枸杞粥的做法图解8

步骤8

出锅啦。

猪肝枸杞粥的烹饪技巧

1.煮粥过程要经常搅拌，以免粘锅底。 2.煮猪肝时间不宜过长，时间长了口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 咸鲜 香 炒

猪肝枸杞粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪肝枸杞粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【蓓妈美食】猪肝枸杞粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 【蓓妈美食】猪肝枸杞粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活