蒜薹炒肉

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郭元奕
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蒜薹炒肉的用料

蒜薹 猪肉
盐 醋
酱油

蒜薹炒肉的做法

蒜薹炒肉的做法图解1

步骤1

准备蒜薹。剪去芽和末梢，洗干净放到菜板上。
蒜薹炒肉的做法图解2

步骤2

蒜薹切小段。
蒜薹炒肉的做法图解3

步骤3

坐锅把水烧开。
蒜薹炒肉的做法图解4

步骤4

把切好的蒜薹段放入锅中煮。
蒜薹炒肉的做法图解5

步骤5

盖上锅盖大火煮5分钟。
蒜薹炒肉的做法图解6

步骤6

沥干水捞出，放入盘中。
蒜薹炒肉的做法图解7

步骤7

准备肉。可以是自己现成切好炒熟。也可以是之前炖好的熟肉。
蒜薹炒肉的做法图解8

步骤8

热锅热油。放入几颗花椒。
蒜薹炒肉的做法图解9

步骤9

把蒜薹放入炒锅中翻炒。
蒜薹炒肉的做法图解10

步骤10

把肉放入锅中翻炒。
蒜薹炒肉的做法图解11

步骤11

加入适量调料。醋，盐，酱油。
蒜薹炒肉的做法图解12

步骤12

翻炒所有食材至熟透。
蒜薹炒肉的做法图解13

步骤13

出锅盛盘。成品图。

蒜薹炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载

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