东北茄子丝炒辣椒

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冷小末
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麻麻以前经常做的一道菜。

东北茄子丝炒辣椒的用料

绿茄子 2个 尖椒 2个
十三香 适量 食用油 适量
料酒 适量 小葱 一根
酱油 适量

东北茄子丝炒辣椒的做法

东北茄子丝炒辣椒的做法图解1

步骤1

洗干净备用
东北茄子丝炒辣椒的做法图解2

步骤2

茄子切丝
东北茄子丝炒辣椒的做法图解3

步骤3

锅内倒油烧热后，倒入茄子丝和葱花
东北茄子丝炒辣椒的做法图解4

步骤4

翻炒时加入十三香，酱油，料酒，两茶匙盐。
东北茄子丝炒辣椒的做法图解5

步骤5

倒入尖椒丝继续翻炒。
东北茄子丝炒辣椒的做法图解6

步骤6

4分钟后关火
东北茄子丝炒辣椒的做法图解7

步骤7

出锅啦。灯光下颜色有点深。
东北茄子丝炒辣椒的做法图解8

步骤8

近距离拍一下还不错哦！味道很清新，很好吃哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

东北茄子丝炒辣椒的烹饪技巧

茄子吃油，不用放太多油，翻炒一会儿等茄子炒软了就好了。不要觉得茄子把油都吸干了继续倒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 冷小末 编写，未经授权不得转载

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