百香果轻奶酪蛋糕

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米豆媽
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芝士蛋糕中加入百香果汁，消腻！百香果的香味和芝士真的好配哦

百香果轻奶酪蛋糕的用料

百香果 4个 鸡蛋 6个
低筋粉 60g 牛奶 100g
奶油芝士 250g 幼砂糖 80g

百香果轻奶酪蛋糕的做法

百香果轻奶酪蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油芝士加入纯牛奶隔热水融化，搅拌至顺滑
百香果轻奶酪蛋糕的做法图解2

步骤2

百香果去籽取汁
百香果轻奶酪蛋糕的做法图解3

步骤3

百香果汁加入顺滑的芝士糊中，拌匀
百香果轻奶酪蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄分次加入芝士糊中拌匀
百香果轻奶酪蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加入砂糖，打到湿性，小弯钩即可
百香果轻奶酪蛋糕的做法图解6

步骤6

打好蛋清三分之一加入蛋黄糊，拌匀，再倒入剩下的蛋清切拌均匀
百香果轻奶酪蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的模具！烤箱预热，倒数第二层，底层放加水的烤盘，水浴上下火150度55分钟！具体根据自家烤箱调整

百香果轻奶酪蛋糕的烹饪技巧

8寸的方子，自配供参考哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 米豆媽 编写，未经授权不得转载

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