自制乡巴佬卤蛋

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乡巴佬卤蛋的用料

鸡蛋 二十个 啤酒 一罐
生抽、老抽、冰糖、盐 适量 香叶，大料， 适量

乡巴佬卤蛋的做法

自制乡巴佬卤蛋的做法图解1

步骤1

所需食材，鸡蛋煮熟去皮，我这次鸡蛋用的多要是十个以内，就用小听啤酒
自制乡巴佬卤蛋的做法图解2

步骤2

把啤酒倒入锅里
自制乡巴佬卤蛋的做法图解3

步骤3

把煮熟的鸡蛋，用刀子划几道口子，放入锅里
自制乡巴佬卤蛋的做法图解4

步骤4

放入香叶，大料，冰糖，根据自己口味，加入适量的老抽，生抽，跟盐
自制乡巴佬卤蛋的做法图解5

步骤5

大火烧开，中小火，少半个多小时，这样可以让鸡蛋充分的吸收味道
自制乡巴佬卤蛋的做法图解6

步骤6

小火看汁快没有了，关火，别急于拿出来，让鸡蛋在汁里放一回，凉了撑出来，这样味道更好
自制乡巴佬卤蛋的做法图解7

步骤7

凉了之后放入冰箱里，一道美味的自己乡巴佬卤蛋就做好了

乡巴佬卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 贪吃的猫咪肥仔 编写，未经授权不得转载

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