桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）

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诺淇
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先来说下桑葚，桑葚富含丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡罗卜素、矿物质等成分。吃桑葚还可以助消化、乌发、补血、防止血管硬化、增强免疫、补肾、防癌抗癌、美容养颜。而每100g只有大约45千卡热量，所以个人比较喜欢

桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的用料

全麦面粉 200g 酵母 3g
温水 130g 桑葚 20g
燕麦 30g

桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的做法

桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的做法图解1

步骤1

所有材料先撑好重量，酵母倒入一点点温水，搅均，这样可以更好激发酵母发酵
桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的做法图解2

步骤2

全麦粉加温水、酵母活成面团
桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的做法图解3

步骤3

再加燕麦片25g、桑葚（去蒂）揉进面团。（桑葚分次加，每次少加几个，因为桑葚水分大，以免面团太稀）
桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的做法图解4

步骤4

亲们记得戴手套哦，要不手上会全部是颜色哈哈哈，一点点把桑葚捏碎，一定要少加，多了会很稀，一次加多你会后悔的
桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的做法图解5

步骤5

然后揉啊揉，就这样即可以啦，温暖处发酵至两倍大
桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的做法图解6

步骤6

发酵好的面团分成等份，整形先擀成片
桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的做法图解7

步骤7

两边这样折一下
桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的做法图解8

步骤8

在这么折，另一面同样，整好型用大割出漂亮口子，喷上水，撒上剩余燕麦，筛粉，再次发酵（明明是拍了照片，搞丢两张
桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的做法图解9

步骤9

烤箱预热，200度20分钟出锅喽

桑葚全麦面包（减脂无油无糖无蛋）的烹饪技巧

1、不喜欢桑葚，可以换成任何你喜欢的果干、坚果 2、面包分成等份，最好大小差不多，这样烤出来的好，差的太多小心有的不熟透有的过火，哈哈哈哈（我是假设的） 3，喜欢的朋友们做起来吧！期待你们的作品哦，互相学习
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

©本菜谱的做法由 诺淇 编写，未经授权不得转载

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