炸龙头烤

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很多人不吃鱼，是因为有刺不会吃。龙头烤没有什么大刺，小刺也很少，水分非常多，鱼肉鲜嫩。

炸龙头烤的用料

龙头烤 几条随意 面粉 若干
鸡蛋 一个 面包糠 若干
葱 少许 料酒 少许
盐 少许

炸龙头烤的做法

炸龙头烤的做法图解1

步骤1

龙头烤去头，去内脏，剪去鳍，洗干净。用葱、姜、料酒、盐腌制半小时
炸龙头烤的做法图解2

步骤2

拍上面粉
炸龙头烤的做法图解3

步骤3

裹上鸡蛋液
炸龙头烤的做法图解4

步骤4

裹上面包糠，用手稍稍捏紧
炸龙头烤的做法图解5

步骤5

油炸。油温不要太高

炸龙头烤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

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