爽口小凉菜-炝拌手撕包菜

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荤素搭配的饮食才最合理最健康，爱吃味道鲜美的素食，即使一餐没肉也不觉味道寡淡.这个凉拌菜做法简单，不费事，炝拌的做法让香味最大限度的挥发！可口又下饭！

爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的用料

包菜 半颗 花椒 20-30颗
葱沫蒜沫 少许 生抽 两勺
米醋 4勺 糖 2勺
盐 1勺 芝麻 少许

爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的做法

爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜普通大小一顿准备半颗的量
爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的做法图解2

步骤2

不用刀切，一层层手剥比刀切的味道更好，剩下的也更好保存
爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的做法图解3

步骤3

热水烧开，下锅开水焯烫，变软控水捞出
爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的做法图解4

步骤4

准备调味料
爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的做法图解5

步骤5

将葱蒜沫，酱油，醋，糖，盐，蚝油码放在焯烫好的包菜上
爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的做法图解6

步骤6

起油锅，一般炒菜的油量略少，爆香花椒，喜欢吃辣的可以放些干辣椒一同煸香
爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的做法图解7

步骤7

用热油呲烫码在包菜上的调味料
爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的做法图解8

步骤8

搅拌一下，可以享用喽！放凉更美味
爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的做法图解9

步骤9

撒些熟芝麻，装盘上菜！

爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 芳🍭 编写，未经授权不得转载

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