黄油曲奇饼干

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米修蜜语
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第一次弄曲奇饼干 是这么期待 这么的惊喜 方子材料都很精准 就看个人用烤箱不一样 温度时间就不一样了哦 我的小型烤箱

黄油曲奇饼干的用料

黄油 160g 低筋面粉 200g
细砂糖或糖粉 50g 全蛋 1个

黄油曲奇饼干的做法

黄油曲奇饼干的做法图解1

步骤1

备料。（鸡蛋选个头大的）
黄油曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化成用打蛋头可以按压下去就OK了。
黄油曲奇饼干的做法图解3

步骤3

软化好的黄油用打蛋器中档打发成羽毛状。
黄油曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入糖粉打发均匀
黄油曲奇饼干的做法图解5

步骤5

加入糖粉打发均匀的状态，兑白色。
黄油曲奇饼干的做法图解6

步骤6

加入已搅匀的全蛋，分三次加入打发均匀以免出现油水分离。
黄油曲奇饼干的做法图解7

步骤7

分两次性加入低粉，用刮刀拌匀无颗粒。
黄油曲奇饼干的做法图解8

步骤8

拌好的面团状态，准备装入裱花袋。
黄油曲奇饼干的做法图解9

步骤9

用五角型裱花头放入裱花袋，套到杯子里，装入拌好的面团。
黄油曲奇饼干的做法图解10

步骤10

裱花的时候手稍微提高一点点。（哈，第一次裱好漂亮吖）
黄油曲奇饼干的做法图解11

步骤11

整齐挤到烤盘上，烤盘垫油纸，每个间隔空隙，烤的时候会膨大，但以免粘一起。（也不会膨胀多少，稍微留点空隙就好）
黄油曲奇饼干的做法图解12

步骤12

烤箱预热170度10分钟，上下火160度烤25分钟，仅剩10分钟看好上色表面微有色泽即可拿出来放凉OK。
黄油曲奇饼干的做法图解13

步骤13

烤箱看个人的，温度把握。烤到这种状态可以拿出来。
黄油曲奇饼干的做法图解14

步骤14

嗯，真的好酥脆呀好香哦。
黄油曲奇饼干的做法图解15

步骤15

配上酸奶不错！
黄油曲奇饼干的做法图解16

步骤16

0K，完美。

黄油曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 米修蜜语 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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