酸甜里脊

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开胃菜

酸甜里脊的用料

里脊肉 250g 玉米淀粉 20克
中筋面粉 20克 番茄沙司 50克
盐 2克 水 100克
鸡蛋 1个 糖 20克

酸甜里脊的做法

酸甜里脊#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

里脊肉切成长条，用盐抓匀，腌半小时
酸甜里脊#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

淀粉、面粉、鸡蛋拌匀，加入里脊肉抓均匀，静置十五分钟
酸甜里脊#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

锅里把油烧热，中火，把里脊肉逐条放入
酸甜里脊#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

待外皮有点硬便捞起
酸甜里脊#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

油开大火，再次把肉放入，炸至外皮硬脆便可捞出沥油
酸甜里脊#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

锅里加入水、番茄沙司、糖拌匀，煮沸后倒入里脊肉拌匀，汁沾在肉上即可
酸甜里脊#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

成品

酸甜里脊的烹饪技巧

下锅炒一定要逐条放入，否则全沾一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 热菜 荤菜 家常菜

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