玉米面开花馒头

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吃好吃的喽aici君
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话说做这个开花馒头的原因很简单，就是和我妈逛超市的时候，看见卖主食的那里各种馒头，无论是样子还是色彩，都很漂亮。所以这次也自己试的做了点儿，加了玉米面，粗粮细吃~

玉米面馒头的用料

面粉 50g 玉米面 50g
白砂糖 10g 酵母 2g

玉米面馒头的做法

玉米面开花馒头的做法图解1

步骤1

玉米面和面粉放入面包桶中，加入白糖和酵母。
玉米面开花馒头的做法图解2

步骤2

根据面粉的吸水性适量的添加牛奶。
玉米面开花馒头的做法图解3

步骤3

开始和面程序。
玉米面开花馒头的做法图解4

步骤4

室温进行一发。
玉米面开花馒头的做法图解5

步骤5

发好的面团，适量的加点儿面粉，开始和面程序，给面团排气。
玉米面开花馒头的做法图解6

步骤6

5分钟后，将面团取出。
玉米面开花馒头的做法图解7

步骤7

分成30g一个的面团。
玉米面开花馒头的做法图解8

步骤8

分好所有的。
玉米面开花馒头的做法图解9

步骤9

揉圆。
玉米面开花馒头的做法图解10

步骤10

上锅大火蒸10分左右。
玉米面开花馒头的做法图解11

步骤11

蒸好以后不要立刻揭开盖子，再焖3分钟左右。
玉米面开花馒头的做法图解12

步骤12

自然的裂痕。
玉米面开花馒头的做法图解13

步骤13

很松软的馒头~
玉米面开花馒头的做法图解14

步骤14

O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

玉米面馒头的烹饪技巧

蒸好的馒头不要立刻揭开盖子，再焖3分钟左右，防止回缩塌陷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 主食 馒头 蒸锅

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