凉拌豇豆

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陈陈陈小贤
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夏季炎热的天气，忙了一天了吃口凉拌的豇豆，简直棒极了！！几分钟搞定，快来一起做吧！

凉拌豇豆的用料

豇豆 一把 小圆蒜 2个
味精 少量 香油 一小勺
饭扫光或者老干妈 一大勺 小米椒 5个
姜 半块 生抽 一汤勺
醋 一小勺 花椒油 一小勺
干辣椒 4-8个

凉拌豇豆的做法

凉拌豇豆的做法图解1

步骤1

把豇豆洗干净，去头去尾
凉拌豇豆的做法图解2

步骤2

锅中加水烧开，放入洗干净的豇豆，大火煮三分钟捞出
凉拌豇豆的做法图解3

步骤3

煮好的豇豆捞出放入凉水中，3-5分钟后换一次水
凉拌豇豆的做法图解4

步骤4

姜、蒜、干辣椒、小米椒切碎放入碗中备用
凉拌豇豆的做法图解5

步骤5

豇豆切成同等长度的段放入盘中
凉拌豇豆的做法图解6

步骤6

把备用的姜末蒜末等拌均匀倒在豇豆上
凉拌豇豆的做法图解7

步骤7

加入生抽、花椒油、香油、味精、醋、可以直接加在菜上，也可以全部倒入一个碗里调味，看自己的喜好可以加入一大勺老干妈、或者自己的做的辣椒油，我这里加的是饭扫光，很喜欢！
凉拌豇豆的做法图解8

步骤8

可以开饭啦！！

凉拌豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 陈陈陈小贤 编写，未经授权不得转载

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