山西版焖面

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晴栋邈
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山西版焖面的用料

芸豆 适量 蒜瓣 5-6个
大葱 三分之一 酱油 适量
醋 适量 面粉 500g
腿肉 50G 干辣椒 1个

山西版焖面的做法

山西版焖面的做法图解1

步骤1

面条蒸熟。水开蒸五分钟。
山西版焖面的做法图解2

步骤2

冷过热油，下肉丝、豆角、用醋、生抽、葱姜蒜、一个干辣椒爆炒。加水，之后放入蒸好的面条。先大火，后改小火。全程盖好锅盖。
山西版焖面的做法图解3

步骤3

出锅前再倒一些蒜末和醋提香，出锅
山西版焖面的做法图解4

步骤4

再来一碗，香

山西版焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 晴栋邈 编写，未经授权不得转载
分类： 山西菜 中国菜

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