杨梅果酱

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又到杨梅季，杨梅上市的时间很短，买点新鲜的用来熬制果酱留住它的味道

杨梅果酱的用料

杨梅 400克 糖 100克
柠檬汁 30克

杨梅果酱的做法

杨梅果酱的做法图解1

步骤1

新鲜杨梅
杨梅果酱的做法图解2

步骤2

加一大勺盐至水中，顺一个方向搅动至盐融化，浸泡15分钟后，流水反复冲洗即可
杨梅果酱的做法图解3

步骤3

沥干水分后切粒
杨梅果酱的做法图解4

步骤4

取半个柠檬果汁。这里教大家一招，通常一个柠檬的汁是用不完的，可以把多余的柠檬汁装在无水无油的保鲜盒中冷冻保存，要用时干净勺子挖一点即可
杨梅果酱的做法图解5

步骤5

杨梅粒放入不粘锅，加柠檬汁，糖
杨梅果酱的做法图解6

步骤6

小火慢熬
杨梅果酱的做法图解7

步骤7

看，已经熬出果汁了，继续小火慢熬，水分蒸发，果酱变浓即可
杨梅果酱的做法图解8

步骤8

取一个无水无油的玻璃瓶，微波炉高火消毒，倒入果酱，盖紧，倒扣放凉后冷藏即可

杨梅果酱的烹饪技巧

无需加水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 无心之蛋_牛麻麻 编写，未经授权不得转载

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