原味木糖醇玛德琳

独家
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做烘焙的真正意义是让家里的每个人都能吃上甜品,所以有糖尿病的家人也应该得到享受甜品的机会……你说是不是

玛德琳的用料

低筋面粉 90g 黄油 95g
木糖醇 70g 鸡蛋 110g
泡打粉 3克 装饰糖粉 适量

玛德琳的做法

原味木糖醇玛德琳的做法图解1

步骤1

选两个大一些的鸡蛋,先将鸡蛋称重去皮以后是110克
原味木糖醇玛德琳的做法图解2

步骤2

再加入木糖醇70克,如果喜欢再甜一些可以多加5克
原味木糖醇玛德琳的做法图解3

步骤3

将木糖醇和鸡蛋用打蛋器搅拌均匀
原味木糖醇玛德琳的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉,进行搅拌
原味木糖醇玛德琳的做法图解5

步骤5

将面糊搅拌的无颗粒细腻即可
原味木糖醇玛德琳的做法图解6

步骤6

黄油低温加热至完全融化,用微波炉加热也可以
原味木糖醇玛德琳的做法图解7

步骤7

再分次加入到面糊中,把面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
原味木糖醇玛德琳的做法图解8

步骤8

将面糊倒入裱花袋中
原味木糖醇玛德琳的做法图解9

步骤9

用剪刀将裱花袋顶端剪开
原味木糖醇玛德琳的做法图解10

步骤10

均匀的挤入模具中,此量做这样的模具6个正好,所以尽量挤的均匀
原味木糖醇玛德琳的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热200度,放入烤箱中层用180度烤22分钟左右即可
原味木糖醇玛德琳的做法图解12

步骤12

出炉后扣在烤架上放凉
原味木糖醇玛德琳的做法图解13

步骤13

让甜品所有人都能吃上才是幸福的事!

玛德琳的烹饪技巧

小贴士:由于各家的烤箱不同所以要按照自己烤箱的实际温度进行烘烤!黄油加热的时候不要开大会,更不要将黄油煮开!只待黄油慢慢融化即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-06

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