笋干肉馅饼

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笋干肉馅饼的用料

中筋面粉 300g 瘦肉 200g
笋干 50g 生抽 2勺
盐 1勺 猪油 1勺
十三香，味精， 少许 葱花 少许
开水 150g

笋干肉馅饼的做法

笋干肉馅饼的做法图解1

步骤1

笋干提前泡发，
笋干肉馅饼的做法图解2

步骤2

肉和笋干分别剁馅，加盐，生抽，十三香，猪油，葱花拌均匀
笋干肉馅饼的做法图解3

步骤3

开水150克，慢慢将中筋面粉拌成絮状，（面粉吸水性不一样，不用一次性倒下去）放垫子上反复揉团，揉成光滑的团就可以，醒15分钟，
笋干肉馅饼的做法图解4

步骤4

醒好的面团再揉一揉，然后揉成圆形，分小个面团，
笋干肉馅饼的做法图解5

步骤5

拿一个面团擀圆，放上肉馅，
笋干肉馅饼的做法图解6

步骤6

像包包子一样包好，揉一下，再按扁，
笋干肉馅饼的做法图解7

步骤7

锅里放油，放饼，开中小火，慢慢煎，
笋干肉馅饼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄就可以了！
笋干肉馅饼的做法图解9

步骤9

成品图！

笋干肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

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