日式牛肉饭-一碗饭的满足

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有时候能治愈心灵的 不是一本书 不是一首歌 不是一部电影 … 而是一碗饭 嫩牛肉配上秘制料汁 微加热的蛋黄淋在米饭上 与洋葱牛肉的结合 拌起来更美味

日式牛肉饭的用料

米饭 150克 肥牛卷 200克
洋葱 120克 黄油 15克
薄盐生抽 40毫升 日式柚子醋 10毫升
白糖 15克 生姜 15克
生鸡蛋 1个 清水 40毫升
熟白芝麻 少许

日式牛肉饭的做法

日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解1

步骤1

所用食材：肥肉卷200克，黄油15克，洋葱120克切丝，姜15克切丝，生鸡蛋一个备用
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解2

步骤2

锅中直接倒入生姜丝
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解3

步骤3

倒入40毫升薄盐生抽
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解4

步骤4

倒入等量（40毫升）清水
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解5

步骤5

放入15克白糖
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解6

步骤6

小火待白糖溶化
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解7

步骤7

倒入10毫升日式柚子醋
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解8

步骤8

小火煮开
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解9

步骤9

沥出汤汁备用
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解10

步骤10

另起锅倒入黄油
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解11

步骤11

黄油融化后加入洋葱丝
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解12

步骤12

略翻炒后倒入肥牛卷
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解13

步骤13

倒入调好的酱汁
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解14

步骤14

牛肉变色后即可
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解15

步骤15

米饭倒扣在盘中
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解16

步骤16

浇入炒好的牛肉
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解17

步骤17

另起锅倒入少许橄榄油
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解18

步骤18

打入一个鸡蛋，蛋清凝固，蛋黄还未成熟，用勺子把蛋黄浇在米饭上，撒上白芝麻即可
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解19

步骤19

完成品
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解20

步骤20

完成品
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解21

步骤21

完成品
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解22

步骤22

完成品
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解23

步骤23

完成品
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解24

步骤24

完成品
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解25

步骤25

完成品
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解26

步骤26

完成品
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解27

步骤27

完成品
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解28

步骤28

完成品
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解29

步骤29

完成品
日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解30

步骤30

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日式牛肉饭-一碗饭的满足的做法图解31

步骤31

完成品

日式牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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