豇豆拌木耳

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豇豆拌木耳的用料

豇豆 200g 干木耳 20g
大蒜 3瓣 干红辣椒 3个
白芝麻(熟) 少许 盐、糖、鸡精、醋、食用油 适量

豇豆拌木耳的做法

豇豆拌木耳的做法图解1

步骤1

干木耳提前泡发。
豇豆拌木耳的做法图解2

步骤2

泡发好的木耳去根洗干净撕成片。
豇豆拌木耳的做法图解3

步骤3

豇豆掐头去尾洗干净切段。
豇豆拌木耳的做法图解4

步骤4

大蒜切片,干红辣椒掰小段。
豇豆拌木耳的做法图解5

步骤5

锅内倒水烧开,放一点盐和油,焯熟豇豆,捞出过凉水。
豇豆拌木耳的做法图解6

步骤6

不用换水,继续焯熟木耳,捞出过凉水。
豇豆拌木耳的做法图解7

步骤7

过过凉水的豇豆和木耳控干水分放在盆里。
豇豆拌木耳的做法图解8

步骤8

炒锅内倒油烧热,爆香蒜片和干红辣椒。
豇豆拌木耳的做法图解9

步骤9

爆香的油连同辣椒和蒜片一起浇在豇豆木耳上面,放盐、糖、鸡精和醋。
豇豆拌木耳的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
豇豆拌木耳的做法图解11

步骤11

装盘,撒少许熟的白芝麻。
豇豆拌木耳的做法图解12

步骤12

很适合夏天吃的爽口菜。
豇豆拌木耳的做法图解13

步骤13

成品。

豇豆拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-07

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