醋熘白菜&酸辣白菜，开胃爽口，简单易做

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白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。 白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
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酸辣白菜的用料

大白菜 小半颗 蒜 4瓣
干辣椒（小米椒） 3个 葱 1根
醋 3勺 生抽 1勺
食盐 适量 淀粉 1勺
白糖 1勺

酸辣白菜的做法

#米饭最强CP#醋熘白菜&酸辣白菜，开胃爽口，简单易做的做法图解1

步骤1

白菜在盐水里泡一会儿。
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步骤2

斜切白菜。
#米饭最强CP#醋熘白菜&酸辣白菜，开胃爽口，简单易做的做法图解3

步骤3

调个料汁。三勺醋，一勺生抽和白糖，干辣椒（小米椒）剁碎。
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步骤4

葱和蒜剁碎。
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步骤5

葱末和蒜末放入热油中，炒香。
#米饭最强CP#醋熘白菜&酸辣白菜，开胃爽口，简单易做的做法图解6

步骤6

放入白菜，大火翻炒，把白菜里面的水炒出来。
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步骤7

放入料汁，继续翻炒，放入适量的盐，放入淀粉勾芡。
#米饭最强CP#醋熘白菜&酸辣白菜，开胃爽口，简单易做的做法图解8

步骤8

不断大火翻炒，炒到汤汁没有那么多就可以出锅啦！
#米饭最强CP#醋熘白菜&酸辣白菜，开胃爽口，简单易做的做法图解9

步骤9

开胃爽口，非常适合配米饭哦！

酸辣白菜的烹饪技巧

1.这道菜炒时一定记得大火翻炒。 2.喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-25 · 山东

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载

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