桃胶红枣银耳羹

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桃胶味淡，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，用红枣和银耳一起做成甜羹。既是美味的甜品，也是美容之圣品。夏季冷藏后食用更为佳品！桃胶的琥珀色让这款夏季甜品非常美丽别致！

桃胶红枣银耳羹的用料

银耳 一朵 大枣 6颗
桃胶 50克 冰糖 60克
清水 足量

桃胶红枣银耳羹的做法

桃胶红枣银耳羹的做法图解1

步骤1

取50g桃胶
桃胶红枣银耳羹的做法图解2

步骤2

清水浸泡6小时，去掉杂质
桃胶红枣银耳羹的做法图解3

步骤3

银耳浸泡2小时后，去掉根部银耳掰碎
桃胶红枣银耳羹的做法图解4

步骤4

取6颗大枣
桃胶红枣银耳羹的做法图解5

步骤5

大枣对半切开，去核
桃胶红枣银耳羹的做法图解6

步骤6

银耳和红枣一起放入砂锅中，放入适量清水煮沸
桃胶红枣银耳羹的做法图解7

步骤7

小火慢煲1小时半，熬至银耳浓稠状
桃胶红枣银耳羹的做法图解8

步骤8

倒入桃胶继续熬煮30分钟
桃胶红枣银耳羹的做法图解9

步骤9

加入冰糖再煮10分钟即可
桃胶红枣银耳羹的做法图解10

步骤10

冷却后放入冰箱冷藏
桃胶红枣银耳羹的做法图解11

步骤11

冷藏后的甜品非常清新美味

桃胶红枣银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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