培根芦笋卷

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培根芦笋卷的用料

芦笋 1把 培根 6片
油 少许 盐 少许
黑胡椒碎 适量

培根芦笋卷的做法

培根芦笋卷的做法图解1

步骤1

芦笋切段，不要太短，老的地方去皮，否则实在影响口感
培根芦笋卷的做法图解2

步骤2

芦笋焯水，加一点点盐一点点油。开水下锅，半分钟就可以了，时间过久影响爽脆口感
培根芦笋卷的做法图解3

步骤3

过凉水，恢复翠绿颜色及爽脆口感
培根芦笋卷的做法图解4

步骤4

卷培根，牙签固定。培根最好是冷冻后半软化的时候就开始卷，否则肥瘦相接处容易裂开，影响整体美观
培根芦笋卷的做法图解5

步骤5

入锅小火煎熟，切记不要再放油，培根遇热会出好多油的！煎好之后摆盘撒胡椒碎。开吃啦！

培根芦笋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

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