可可戚风蛋糕

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美丽活跃805
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可可戚风蛋糕的用料

低筋面粉 70克 鸡蛋 5个
纯牛奶 45克 玉米油 45克
可可粉 5克 细砂糖 70克
玉米淀粉 10克

可可戚风蛋糕的做法

可可戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
可可戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋 奶 糖 油 粉
可可戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加油打发3⃣️分钟，再加牛奶、最后加粉。
可可戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白中低速打发细泡沫加三分之一糖
可可戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

有纹路后再加糖、打发湿性再加入糖打发到尖角干性
可可戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

干性
可可戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

中下层120度25分钟再150度25分钟。
可可戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

倒扣凉透、大概2小时要的。我这个磨具不好倒扣时蛋糕掉下来了。

可可戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 美丽活跃805 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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