自制虾松 宝宝辅食达人

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宝宝随着月龄的增加，对食物味道的要求也会越来越高。 但12个月之前还是尽量不要给宝宝加入盐或者其他调味品，因为摄入过多的盐分，会使宝宝体内的钠离子浓度升高，会增加肾脏功能的负担。 既不能随便加盐，又要让辅食味道好，那一定要在自制调味品上下功夫！ 我惯用的做法是用银鱼粉、虾皮粉、干贝松这些自制调料来提味，既不用纠结吃盐的问题，熊孩子的辅食也变得鲜美，每次辅食里来一勺，胃口大开，顺便补钙补锌都有了！ 今天再给大家推荐一款“调味神器”鲜虾肉松，口感细腻、蓬松、味道鲜美，相比于其他自制调料，我觉得它的味道是最！好！的！

自制虾松的用料

鲜虾 4只 柠檬 半个

自制虾松的做法

自制虾松 宝宝辅食达人的做法图解1

步骤1

适用月龄：9个月 食材准备：鲜虾4只、柠檬半个 烹饪时间：30分钟 难度级别：初级
自制虾松 宝宝辅食达人的做法图解2

步骤2

鲜虾洗净去头去尾去壳。
自制虾松 宝宝辅食达人的做法图解3

步骤3

用刀划开虾背，去虾线。
自制虾松 宝宝辅食达人的做法图解4

步骤4

柠檬切片，平铺虾仁上，腌制20分钟。 放入柠檬片腌制，这样可使虾肉更香，味更美而且无腥味。
自制虾松 宝宝辅食达人的做法图解5

步骤5

冷水放入虾仁。 冷水比在热水中加热得快而均匀，而且鲜虾中的营养成分不会受损失。水开后，捞出虾仁。
自制虾松 宝宝辅食达人的做法图解6

步骤6

虾仁用刀切小丁。 捣成虾末。
自制虾松 宝宝辅食达人的做法图解7

步骤7

不粘锅中倒入虾仁末。
自制虾松 宝宝辅食达人的做法图解8

步骤8

翻炒，直到水分变干。 翻炒的目的就是炒干水分，所以一定要小火翻炒，大火很容易糊锅，或者炒的太硬。
自制虾松 宝宝辅食达人的做法图解9

步骤9

倒入料理机中，打成虾松。 这里要强调的是一定要炒干水分后再放入料理机搅拌，没炒就搅拌的话，会因为虾有水分而粘连在一起，做出来的鲜虾松口感不会太好。
自制虾松 宝宝辅食达人的做法图解10

步骤10

晾凉以后，密封冷藏保存，建议每次少做一点，7天内吃完。

自制虾松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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