手工芋圆

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和小伙伴们一起做芋圆～

手工芋圆的用料

荔浦芋头 350g 木薯粉 120g

手工芋圆的做法

手工芋圆的做法图解1

步骤1

芋头切块去皮
手工芋圆的做法图解2

步骤2

大火蒸20分钟
手工芋圆的做法图解3

步骤3

趁热把蒸熟的芋头加入木薯粉中，把芋头用叉子碾碎后充分混合成团
手工芋圆的做法图解4

步骤4

用相同用量的紫薯和红薯可以做出不同颜色的芋圆
手工芋圆的做法图解5

步骤5

将芋圆揉成小条后切成粒状，开水下锅煮到芋圆飘在水面后再煮一分钟。煮熟的芋圆加到凉水中过一下水后捞出
手工芋圆的做法图解6

步骤6

加入自己喜欢的食材，这里我加了椰浆，芒果和红豆。芋圆就完成啦～

手工芋圆的烹饪技巧

芋头和木薯粉混合后如果不容易成团，可以加入适量水 用筷子插到芋头中，如果可以穿透说明芋头已经蒸熟 因为芋圆中没有加糖，可以在最后加入甜的红豆或者蜂蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 小圆爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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