煲剧零食：开口酥

1.6万 浏览 106 收藏
收藏
艾瑄儿
艾瑄儿
＋ 关注

开口酥的用料

低粉 150克 泡打粉 2克
苏打粉 1克 盐 1克
全蛋液 40克 细砂糖 40克
玉米油 10克 水 20克
白芝麻 适量

开口酥的做法

煲剧零食：开口酥的做法图解1

步骤1

全蛋液，细砂糖，玉米油混合
煲剧零食：开口酥的做法图解2

步骤2

用蛋抽搅拌均匀
煲剧零食：开口酥的做法图解3

步骤3

低粉，泡打粉，苏打粉以及盐混合过筛之后，将筛入到蛋液中
煲剧零食：开口酥的做法图解4

步骤4

用刮刀拌匀并揉成面团
煲剧零食：开口酥的做法图解5

步骤5

揉好的面团平均分成10克左右的小面团。所有的小面团分好之后，盖一层湿布醒发15分钟左右。我赶时间这一步省略了，导致最后的成品都没开口。
煲剧零食：开口酥的做法图解6

步骤6

醒发后的面团裏上一层白芝麻
煲剧零食：开口酥的做法图解7

步骤7

半成品
煲剧零食：开口酥的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中，180度约15-20分钟
煲剧零食：开口酥的做法图解9

步骤9

成品

步骤10

成品

开口酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 艾瑄儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酥饼 烤 甜 小吃

开口酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

开口酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 煲剧零食：开口酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 煲剧零食：开口酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活