干煸豆角

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莪們還能陔ふ氣哆玖
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勾芡的水不用太多，水太多在勾芡的时候豆角就变成乎的了，很不好吃-切记

豆角的用料

里脊肉 豆角
香葱 姜
蒜 生抽
淀粉 1勺 白砂糖 1勺
大豆油 麻椒粒
干辣椒 水

豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

葱、姜、蒜切末，干辣椒切块备用
干煸豆角的做法图解2

步骤2

葱姜蒜末里放（白瓷勺）1勺白砂糖、1勺淀粉，生抽少量，对水，水不用太多，均匀搅拌糖和淀粉化开
干煸豆角的做法图解3

步骤3

豆角切短一点，然后放在平底锅中中火沥水
干煸豆角的做法图解4

步骤4

豆角粒水过程中，我们把肉切成末，备用
干煸豆角的做法图解5

步骤5

油烧开转至小火把豆角炒制金黄捞出放在盘中，锅中留少许油
干煸豆角的做法图解6

步骤6

先放肉末然后开火（油之前就有热量），小火炒，肉发白放入干辣椒、麻椒粒
干煸豆角的做法图解7

步骤7

然后倒入豆角，翻炒几下倒勾芡原料，大火收汁无汁出锅（勾芡的水一定不要多放，要不然倒入锅中豆角就变成乎的了）
干煸豆角的做法图解8

步骤8

好啦，给老公做的午餐完成

豆角的烹饪技巧

豆角要用锅中火沥水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 莪們還能陔ふ氣哆玖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 辣 炒 咸

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