湖南口味面

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湖南口味面的用料

面条 500g 五花肉 350g
海带 250g 辣椒酱 5勺
生菜叶 10片 盐 1小勺
料酒 1大勺 生抽、鸡精 适量
姜、蒜、葱 适量

湖南口味面的做法

湖南口味面的做法图解1

步骤1

肉、海带、姜切丝，蒜切粒，葱头切段，葱叶切粒，生菜洗好备用，准备剁辣椒
湖南口味面的做法图解2

步骤2

锅热倒入油，放葱段、姜丝将肉丝煸炒焦黄飘香
湖南口味面的做法图解3

步骤3

下蒜茸、海带丝,生抽翻炒，倒入剁辣椒加盐煸片刻
湖南口味面的做法图解4

步骤4

倒入清水(有高汤最好)
湖南口味面的做法图解5

步骤5

烧开撒上葱花盛好备用
湖南口味面的做法图解6

步骤6

另起锅，放入清水烧开，下面条，待水再次翻滚时淋入冷水，反复三次后翻滚，面条即可捞出！汤水留用,将生菜放入烫熟
湖南口味面的做法图解7

步骤7

将生菜放在面上，淋上汤，满满的一碗湖南口味面呈现在你面前

湖南口味面的烹饪技巧

1、海带丝可以在市场购面，但不要选硬、脆那种 2、汤底要油多,咸一点，如不够咸可在清水下面时放点盐 3、我这是5人份的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 浪淘人生 编写，未经授权不得转载

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