非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜

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豆腐香干的用料

鸡蛋干 适量 香菜 适量
大葱 适量 辣椒粉 适量
花椒粉 适量 蒜蓉 适量
小米椒 适量 盐 适量
白糖 适量 鸡精 适量
生抽 适量 香醋 适量
小磨香油 适量 辣椒油 适量

豆腐香干的做法

非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜的做法图解1

步骤1

成品鸡蛋干两袋，取出后切成丝入碗备用。（鸡蛋干本身有盐味，制作时盐要少放）
非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜的做法图解2

步骤2

香菜适量，摘去菜叶，将梗切成合适长短的段。大葱适量，切成葱丝后，和香菜一起装入蛋香干碗中。
非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜的做法图解3

步骤3

另取一碗，加入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉和小米椒圈，拌均，泼入适量的滚油，用勺子搅拌均匀，避免辣椒烧糊。
非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜的做法图解4

步骤4

再取一碗，加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽和香醋，再加入1勺小磨香油，并用适量冷开水稀释成味水。将味水倒入香干碗中，浇入拌好的辣椒油，搅拌均匀，美味即成。
非常美味的豆腐香干, 制作简单, 上班族的快手菜的做法图解5

步骤5

成品图

豆腐香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 舍得的美食诱惑 编写，未经授权不得转载

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