糖醋虾

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虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。我孩子就是不爱吃虾，不过酸酸甜甜口味他最爱，做了这道糖醋虾，米饭吃了两碗，大半饭虾也消灭了

糖醋虾的用料

对虾 500克 葱 适量
料酒 10克 酱油 20克
醋 30克 细砂糖 40克
清水 50克 面粉 适量
生粉 少许

糖醋虾的做法

糖醋虾的做法图解1

步骤1

虾洗净剪去虾须
糖醋虾的做法图解2

步骤2

撒入一些面粉，把盘子摇一摇，让虾均匀裹上生粉
糖醋虾的做法图解3

步骤3

入锅炸之前把多余生粉轻轻拍下
糖醋虾的做法图解4

步骤4

油烧至八成热，下虾炸至两面金黄捞出控油
糖醋虾的做法图解5

步骤5

将糖、醋、酱油、料酒一起倒入碗里搅拌成糖醋汁
糖醋虾的做法图解6

步骤6

锅烧热下油加入葱蒜末一起爆香
糖醋虾的做法图解7

步骤7

倒入糖醋汁和水一起煮
糖醋虾的做法图解8

步骤8

煮至汤汁收干一些，加入一勺调好的生粉勾芡收汁
糖醋虾的做法图解9

步骤9

虾摆入盘中，撒上葱花浇上糖醋汁
糖醋虾的做法图解10

步骤10

外酥里嫩，酸酸甜甜的糖醋虾就好了

糖醋虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 糖醋 酸甜 酸 煮

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