卤肉饭

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卤肉饭的用料

猪五花肉 500g 红洋葱 1个
香菇 三朵 小油菜 一颗
卤蛋 1个 五香粉 5克
盐 适量 八角 5克
香叶 2片 黑糖或冰糖 15克
生抽 5克 老抽 20克

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

洋葱切成丁，香菇切成丁 五花肉放进开水里煮一下 切成丁 。

步骤2

锅内放油 把洋葱炒焦 盛出

步骤3

锅内洋葱油放入五花肉 继续翻炒 加入香菇粒 放入冰糖 继续翻炒 ➕老抽依次放入 姜片 和大料 倒入热水 煮开放入提前煮好的水煮蛋 中小火慢炖 大概一个多小时 汤汁浓稠就好了 千万不可以把汁煮干啊！
卤肉饭的做法图解4

步骤4

简单好学 做出来超好吃 比在外面吃的好吃太多 最后摆盘 扣碗米饭 撒上几粒黑芝麻 放上小青菜 把卤肉浇上去 摆上鸡蛋

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 安心面馆 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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