酸豆角炒鸡胗

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自己腌制的酸豆角，非常开胃下饭

酸豆角炒鸡胗的用料

鸡胗片 200克 酸豆角 200克
蒜头 3瓣 姜 1块
油 2勺 盐 1匙
酱油 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 糖 1匙

酸豆角炒鸡胗的做法

酸豆角炒鸡胗的做法图解1

步骤1

原料
酸豆角炒鸡胗的做法图解2

步骤2

鸡胗切刀花，加入1匙盐，1匙糖，1勺酱油，1勺蚝油腌制
酸豆角炒鸡胗的做法图解3

步骤3

热锅下酸豆角煸干水份，装起备用
酸豆角炒鸡胗的做法图解4

步骤4

热锅下油，放入姜蒜爆香
酸豆角炒鸡胗的做法图解5

步骤5

倒入鸡胗爆炒
酸豆角炒鸡胗的做法图解6

步骤6

加入酸豆角一起翻炒至断生
酸豆角炒鸡胗的做法图解7

步骤7

加入1勺蚝油翻炒均匀起锅
酸豆角炒鸡胗的做法图解8

步骤8

成品
酸豆角炒鸡胗的做法图解9

步骤9

成品

酸豆角炒鸡胗的烹饪技巧

酸豆角煸干水份再炒会比较酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 小红帽LLL 编写，未经授权不得转载

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