锻炼身体的手擀面

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从小妈妈最经常做的应该就是面食了，尤其是手擀面，所以从小就爱吃这些面食。面食对身体好是很好的 尤其是现代人很忙 吃饭不规律导致胃肠不好 尤为适合 不会给胃增加很多负担 希望大家喜欢

手擀面的用料

普通面粉 500克 清水 约230ml
盐 5克

手擀面的做法

锻炼身体的手擀面的做法图解1

步骤1

材料：面粉500g 水230ml 盐5g
锻炼身体的手擀面的做法图解2

步骤2

盐倒入水中溶化，水分次加入面粉中搅拌成絮状 （加水的时候一定不要一次都加进去）
锻炼身体的手擀面的做法图解3

步骤3

从盆中拿出来，放在案板或者桌子上，揉成光亮的面团（需要揉10分钟这样，很锻炼身体的）接着放回盆中盖上湿布或者保鲜膜，醒30-60分钟，取决于醒好后面的硬度.
锻炼身体的手擀面的做法图解4

步骤4

取出醒好的面团，一分为二，用擀面杖擀成长片 ，然后卷在擀面杖上（卷上之前面片上一定要撒一些面粉防止粘在一起）向前滚擀面杖，然后拉回来继续向前滚 ，重复3-5次 直到面片薄厚均匀
锻炼身体的手擀面的做法图解5

步骤5

擀好的面片折叠在一起，中间记得要撒点面粉，防止粘在一起 .
锻炼身体的手擀面的做法图解6

步骤6

用刀切成均匀的条，撒点面粉抓起来抖一抖就可以了.
锻炼身体的手擀面的做法图解7

步骤7

关于面皮的厚度：如果你想做这种细一点的面，面片的厚度就稍微比混沌皮厚一点 但也别太厚。
锻炼身体的手擀面的做法图解8

步骤8

关于面皮的厚度：如果你是做宽面，皮就擀薄一些，跟混沌皮差不多就可以了。

手擀面的烹饪技巧

这道手擀面确实是很锻炼身体，如果觉得自己身体不错的可以尝试，如果女生建议买个手动或自动的切面机。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 舟舟小厨在澳洲 编写，未经授权不得转载

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