萌翻天熊猫饼干

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可爱萌萌哒的熊猫谁不爱呢，做饼干其实最容易了，只是这款饼干操作起来相对比较麻烦，做烘焙就是这样要足够的耐心与细心，下午趁宝宝睡了，放着音乐一个人不慢不急的折腾几个小时，做了几款可爱的小饼干，看到成品还是很满意的，这是第二次做熊猫饼干，比上一次进步很多~ 未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢

熊猫饼干的用料

黄油 100g 糖粉 60g
盐 1g 低粉 180g
全蛋液 20g 可可粉 15g

熊猫饼干的做法

萌翻天熊猫饼干的做法图解1

步骤1

准备齐所有材料
萌翻天熊猫饼干的做法图解2

步骤2

黄油提前室温软化加入糖粉及盐，手动略搅打
萌翻天熊猫饼干的做法图解3

步骤3

打至体积变大颜色发白
萌翻天熊猫饼干的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液继续打至完全吸收
萌翻天熊猫饼干的做法图解5

步骤5

取50g打好的黄油到一个干净碗里，筛入60g低粉,揉成原色面团
萌翻天熊猫饼干的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
萌翻天熊猫饼干的做法图解7

步骤7

剩下的黄油盆里筛入剩下的120g低粉和可可粉，拌均匀揉成可可面团
萌翻天熊猫饼干的做法图解8

步骤8

盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
萌翻天熊猫饼干的做法图解9

步骤9

将可可色面团铺在硅胶垫上，上下覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚度大概3mm厚的面皮
萌翻天熊猫饼干的做法图解10

步骤10

用熊猫模具的打底部分在可可面团上压出熊猫的身体部分
萌翻天熊猫饼干的做法图解11

步骤11

小心移到不沾烤盘上（不是不沾烤盘的要垫上油纸哦）第一遍压完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍，直至把面团都用完
萌翻天熊猫饼干的做法图解12

步骤12

同样的方式将原色面团擀成薄皮，用熊猫模具按压出脸部级表情部分
萌翻天熊猫饼干的做法图解13

步骤13

然后把熊猫脸依次摆在可可面团的熊猫身体上
萌翻天熊猫饼干的做法图解14

步骤14

分别组合，摆好咯，烤箱提前预热
萌翻天熊猫饼干的做法图解15

步骤15

烤箱中层 170度 20分钟左右 至白色面团微微上色后即可（中途可加盖锡纸防止上色过深）
萌翻天熊猫饼干的做法图解16

步骤16

出炉后取出放在烤网上放凉
萌翻天熊猫饼干的做法图解17

步骤17

成品图
萌翻天熊猫饼干的做法图解18

步骤18

成品图
萌翻天熊猫饼干的做法图解19

步骤19

成品图
萌翻天熊猫饼干的做法图解20

步骤20

成品图
萌翻天熊猫饼干的做法图解21

步骤21

成品图

熊猫饼干的烹饪技巧

面团如果太软揭不起来，可以包好保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上，让面团稍有硬度便于造型，实在不行，我还有一个补救方法，就是把面皮擀好用模具刻压好形状后，整个平移到冰箱冷冻5分钟拿出来，这样就轻松可以揭出小熊的表情咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 AIKO淘 编写，未经授权不得转载

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