小象红糖花生包----

精品
7.4万 浏览 763 收藏

前段时间在微博看到一个制作小象蜜豆包的视频,很喜欢这个小象的样子,今天学做了一下,馅用的是红糖花生馅。这个馅是我小时候就喜欢吃的一种馅,我的孩子也很喜欢吃。

小象红糖花生包的用料

中筋面粉 250克 牛奶 145克
玉米油 10克 白糖 10克
酵母 2克 花生米 适量
红糖 适量

小象红糖花生包的做法

小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

将花生米放入烤盘中(我这次烤的花生比较多,做这个小象红糖花生包用的花生不多。)。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

利用烤箱170分钟烤10分钟左右,将花生米烤熟。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

烤熟后取出,晾凉后去皮。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

将去皮后的花生放入破壁机中打碎。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

取适量花生碎和红糖,混合均匀后制成红糖花生馅备用。(红糖的量根据自己喜欢的甜度调整。)
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

将牛奶放入面包机桶内,放入酵母后混合均匀。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

然后加入玉米油、白糖、中筋面粉,将面包机桶移入面包机,使用面包和面菜单揉面10分钟。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

10分钟后将面团整圆,利用面包机发酵菜单进行发面30分钟。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

30分钟后面团发酵完毕。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

用面包机的搅拌功能将面团排气,搅拌5分钟就可以。(如果没有面包机可以手工揉面,室温发酵)
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

排气完成后先分出一份15克的面团,剩下的面团平均分成8份,然后揉圆。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

取一个面团,擀成椭圆形。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

然后放入红糖花生馅。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解14

步骤14

然后将馅包起来,四周捏严。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解15

步骤15

用剪刀剪出小象的鼻子和尾巴。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解16

步骤16

都整形好后放入蒸锅中。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解17

步骤17

接下做小象的耳朵,取最小的面团搓成长条。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解18

步骤18

然后平均分成四份。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解19

步骤19

取一份搓圆后擀成椭圆形。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解20

步骤20

用刀从中间切开,小象的耳朵就做好了。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解21

步骤21

放在小象头上位置,进行醒发20分钟。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解22

步骤22

20分钟后冷水上锅蒸20分钟。蒸好后闷3分钟再掀盖。这是蒸好的小象。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解23

步骤23

晾凉后用巧克力画出小象的眼睛和鼻子的纹路。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解24

步骤24

成品图。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解25

步骤25

展示图。
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法图解26

步骤26

很可爱的小象。

小象红糖花生包的烹饪技巧

1. 我用的是牛奶揉面,也可以用水揉面。 2. 馅也可以换成其它自己喜欢的馅料。 3. 小象的身子要捏紧,避免用剪子剪时漏馅。 4. 如果没有破壁机,花生米烤完后也可以用擀面杖擀碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-20

你当前的位置:豆果美食 > 小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 27 小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活