鱼香千叶豆腐条|懒人福音&下饭利器

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果果

果果

2017-06-20
我爱千叶豆腐, 之前有做一道韩式煎豆腐, 今天做一款中式千叶豆腐-鱼香千叶豆腐条! 特别的下饭好吃! 我家的口味比较淡, 所以这个菜我直接空口就吃了, 400g的千叶豆腐, 差一丢丢我就都吃光了…… 好不好吃, 你试试就知道啦

主料

400g 10g
4g 13g
尖椒53g 6g
20g 11g
3g 6g
23g 36g
21g

鱼香千叶豆腐条|懒人福音&下饭利器的做法步骤

鱼香千叶豆腐条|懒人福音&下饭利器的做法图解1

1. 千叶豆腐切条,胡萝卜、尖椒、姜切丝,蒜切片,小米辣与葱滚刀切好后,备用。

鱼香千叶豆腐条|懒人福音&下饭利器的做法图解2

2. 糖、醋、老抽、蚝油混合均匀后,备用。

鱼香千叶豆腐条|懒人福音&下饭利器的做法图解3

3. 锅中倒入油,油热后倒入郫县豆瓣酱,炒出红油。

鱼香千叶豆腐条|懒人福音&下饭利器的做法图解4

4. 倒入葱、姜、蒜、胡萝卜丝,翻炒。

鱼香千叶豆腐条|懒人福音&下饭利器的做法图解5

5. 倒入千叶豆腐条后,翻炒均匀。

鱼香千叶豆腐条|懒人福音&下饭利器的做法图解6

6. 加入尖椒、小米辣,炒匀。

鱼香千叶豆腐条|懒人福音&下饭利器的做法图解7

7. 倒入混合酱汁,翻炒。

鱼香千叶豆腐条|懒人福音&下饭利器的做法图解8

8. 炒匀后即可出锅。

小贴士

1、我家的口味比较淡,郫县豆瓣酱本身就很咸,口重者可适当加盐。

©本菜谱的做法由 果果 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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