夏日的艳阳天利用起来～～【日晒红薯干】

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今年美东的夏天来的比较晚，一直到上一周天气才升温到九十华氏度以上。上周看见气象预测里说了会有连续三天的九十度高温艳阳天，正适合利用阳光进行食物脱水和日晒。 于是我就晒了一批红薯干，两天半就晒出QQ甜甜很有嚼劲的红薯干，装瓶密封就是很健康又美味的零食啦！

红薯干的用料

红薯 800-1000 克 一撮 糖粉 可无

红薯干的做法

夏日的艳阳天利用起来～～【日晒红薯干】的做法图解1

步骤1

把红薯洗净切成3寸长左右，入蒸笼里蒸熟，大约需要50-60分钟。
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒红薯干】的做法图解2

步骤2

稍微冷却至不烫手时，剥去红薯皮
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒红薯干】的做法图解3

步骤3

把红薯切成2公分宽的长条，红薯晒过之后体积会缩小，所以不宜切得太细。
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒红薯干】的做法图解4

步骤4

把红薯条铺开摆在竹笸上，放到阳光直照的地方晒2-3天至表面干爽，
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒红薯干】的做法图解5

步骤5

取起来还有点软韧度的时候即可。
夏日的艳阳天利用起来～～【日晒红薯干】的做法图解6

步骤6

收回的红薯干可以撒一点点的糖粉防粘，装到密封的瓶子里收藏即可。

红薯干的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载
分类： 调节内分泌 保肝补血 一家三口 一人食 锅具

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    / 7 夏日的艳阳天利用起来～～【日晒红薯干】的做法步骤

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