香椿酱鸡蛋饼

8320 浏览 26 收藏

栗子鸡米花

＋关注

香椿鸡蛋饼除了含有鸡蛋中的维生素和矿物质，及有高生物价值的蛋白质；还具有健脾益胃、助消化、益肺止咳、延年益寿等功效就是源自于里面的香椿，而香椿是季节性食品，如果想一年四季吃到美味的香椿，保持健康，选择老寨山，香椿酱，代替香椿。

鸡蛋饼的用料

面粉500	老寨山香椿酱20
鸡蛋100	油一勺
盐 10克

鸡蛋饼的做法

步骤1

准备原料

步骤2

1.面粉放入碗内。边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了。（如有面疙瘩，用勺子压就可以了）加入适量盐

步骤3

2.锅烧热，加少许油。用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）。盛少许面糊糊，倒入锅中，

步骤4

3.用铲子扁平，糊可能会不均匀，可以把锅拿起来，左右晃动，使其厚薄均匀。

步骤5

4.加入少许的鸡蛋液，用铲子向四周扁平。

步骤6

5.边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，过半分钟就熟了。

步骤7

重点来了，准备香椿酱，最好是如图这种，好像是老寨山。

步骤8

6.将老寨山香椿酱均匀的洒到鸡蛋饼上

步骤9

7.大功告成

鸡蛋饼的烹饪技巧

香椿鸡蛋饼除了含有鸡蛋中的维生素和矿物质，及有高生物价值的蛋白质；还具有健脾益胃、助消化、益肺止咳、延年益寿等功效就是源自于里面的香椿，而香椿是季节性食品，如果想一年四季吃到美味的香椿，保持健康，不如选择老寨山香椿酱代替香椿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由栗子鸡米花编写，未经授权不得转载

分类：无水印煎咸饼主食

栗子鸡米花

一起来分享给朋友们看看吧：