丹麦国民菜—烤五花肉配欧芹酱
最近晚上不看点料理节目都睡不着觉,前天看了曼达小馆的丹麦那一期里面的那道国民菜很吸引我,简单上手,还保留食物本身的味道。我发现现在越来越不喜欢用各式各样的调料来增加食物的味道,只有其本身的味道才会让你恋恋不忘
五花肉的做法
步骤1
买不到猪五花,只能用猪大腿肉了,要是有猪五花烤出来颜值更高!
步骤2
猪肉切厚片,撒盐,腌制一晚(或者是2小时)
步骤3
烤箱180度预热,每面烤15分钟,烤3面,一共45分钟哦~(我家烤箱比较温和,我用了220度烤的,这个大家自己琢磨烤箱的脾气哈)
步骤4
烤肉期间,土豆切块,放盐,煮软,拿出来晾凉
步骤7
锅里倒一汤匙油,小火哦,放入一汤匙面粉,炒至无颗粒状
步骤10
再倒入另一半牛奶,煮开后开小火,磨入肉桂碎
步骤15
味道很棒哦~下次我一定要试试五花肉,肥瘦相间的口感肯定会更棒!
步骤16
浓浓的奶香味,配上外焦里嫩的肉,土豆口感绵软,夏天吃不下,何不来一道异国风情呢~
五花肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-23
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