韩式焗饭

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向日葵晴天
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今天来家里的小朋友比较多。刚好家里有包辣白菜，而且还有一盒韩式辣椒酱……还有贵州的青岩豆腐和五香辣椒粉！于是午餐就来了个混搭风：韩式焗饭+煎烤青岩豆腐+土豆排骨汤+榴莲披萨+清炒秋葵+混合果汁！ 吃货太多，没时间拍成品图，就随意地拍了两张！^_^

焗饭的用料

冷饭 6小碗 胡萝卜 半只
玉米 半只 黄瓜 半根
火腿肠 1根 辣白菜 100g
鸡蛋 3只 韩国辣椒酱 适量
生抽 适量 植物油 适量
海苔 适量 白芝麻烤熟 适量
马苏里拉奶酪 适量

焗饭的做法

韩式焗饭的做法图解1

步骤1

韩国辣椒酱和生抽1:1调合。
韩式焗饭的做法图解2

步骤2

海苔剪成丝备用，马苏里刨丝备用。（家中马苏里所剩不多，多放一点会更好吃）胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，辣白菜切丝，玉米取粒。
韩式焗饭的做法图解3

步骤3

锅中倒底油，依次下胡萝卜、玉米、火腿、辣白菜、黄瓜翻炒一下。盛出备用。
韩式焗饭的做法图解4

步骤4

锅中倒适量油烧热，倒入鸡蛋煎炒，用锅铲将蛋切碎煎香。
韩式焗饭的做法图解5

步骤5

将菜、蛋及饭翻炒均匀，放入辣酱及白芝麻翻炒均匀。
韩式焗饭的做法图解6

步骤6

关火，放马苏里拌一下。
韩式焗饭的做法图解7

步骤7

盛在焗饭碗中，表层撒马苏里。图片马苏里太少了，大家有多的话可以多放一些。
韩式焗饭的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱上层，250°C5min左右即可。
韩式焗饭的做法图解9

步骤9

撒上海苔丝及白芝麻即可！超级好吃～如果你不要放那么多的辣椒酱和生抽，请记得加适量食盐哦!

焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 向日葵晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 奶香味 香 葱香味

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