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蒜蓉粉丝娃娃菜
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老婆在网上看到了别人吃这道菜，那必须给她做起来，但是家里没有蒸锅，我想到了一个好办法完美解决。
做出来后好看又好吃！操作很简单，赶紧做起来吧！
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#【滴滴鲜香 味道美极】#
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
步骤1
龙口粉丝泡在水里20分钟。
步骤2
期间处理一下娃娃菜，一颗娃娃菜切成8瓣，如图。
步骤3
锅中烧开水，开水中放一点点盐，把娃娃菜放入水中焯20秒。捞出。
步骤4
把娃娃菜的水分挤一挤。
步骤5
摆个盘，这样很好看哦！叶子朝里，梆子朝外。
步骤6
蒜和小米辣切碎，越碎越好。
步骤7
锅中小火热油，放入蒜末和小米辣，放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺盐，4勺清水。
步骤8
料汁冒泡且浓稠，关火。
步骤9
泡好的粉丝放到娃娃菜上面。
步骤10
将料汁均匀撒在粉丝和娃娃菜上。
步骤11
家里没有蒸锅，我用的铁锅，锅中水烧开后，放一个小碗，碗的高度高于水，碗里也装满水，然后把盘子放在碗上，盖上盖子蒸15分钟。有蒸锅的直接上汽后放入蒸15分钟就可以了。
步骤12
撒上葱花。好看吧哈哈。还很香很香哦！
步骤13
搅拌一下，开吃了！老婆夸这道菜真的是绝绝子！太好吃了！蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧
1.蒸锅一定要上汽后再放入。
2.蒜和小米辣一定要剁碎，小米辣放多少个根据个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-03-20 · 天津
©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
阳子爱做饭
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