羊奶面包

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邱安莉
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之前一直喝羊奶，尝试用羊奶粉做过牛轧糖，味道是杠杠滴，这次尝试用羊奶粉做了面包，效果不错，分享给大家配方，这个是两个人的量，家里人多可以按配方叠加☺

面包的用料

高筋面粉 250g 羊奶粉 15g
水 75g 砂糖 25g
盐 2g 干酵母粉 2g
玉米胚芽油 20g 全蛋 45g

面包的做法

羊奶面包的做法图解1

步骤1

所有食材放面包机开启和面发酵程序，总时间约一个半小时。
羊奶面包的做法图解2

步骤2

取出面团揉到完全排出气泡。
羊奶面包的做法图解3

步骤3

分成三等份
羊奶面包的做法图解4

步骤4

擀成牛舌状卷起放入磨具
羊奶面包的做法图解5

步骤5

放在温暖环境发至两倍大
羊奶面包的做法图解6

步骤6

涮上蛋黄液，入烤箱150度30分钟。
羊奶面包的做法图解7

步骤7

脱磨晾凉到微温装入保鲜袋防止水分流失干硬。☺

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 邱安莉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 奶香味

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