鱿鱼炒青椒

1.5万 浏览 42 收藏
收藏
罗丁丁
罗丁丁
＋ 关注


鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 　青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

鱿鱼青椒的用料

鱿鱼 198克 青椒 1个
姜 两片 蒜蓉 3粒
油 38毫升 老干妈牛肉酱 1勺
盐 2克 鸡粉 1克
耗油 3克 葱花 1条
料酒 3毫升

鱿鱼青椒的做法

鱿鱼炒青椒的做法图解1

步骤1

新鲜鱿鱼一条洗净备好，（这是市场的图片）
鱿鱼炒青椒的做法图解2

步骤2

洗净的鱿鱼和青椒切成片，备好蒜蓉、姜片葱花
鱿鱼炒青椒的做法图解3

步骤3

事先热锅爆香蒜蓉下鱿鱼翻炒3分钟
鱿鱼炒青椒的做法图解4

步骤4

接着放一小勺耗油翻炒片刻
鱿鱼炒青椒的做法图解5

步骤5

继续翻炒倒入青椒翻炒下料酒、鸡粉、老干妈牛肉酱一小勺，洒点盐翻炒3分钟
鱿鱼炒青椒的做法图解6

步骤6

值到炒熟鱿鱼青椒即可出锅加人葱花
鱿鱼炒青椒的做法图解7

步骤7

成品图。Q弹鱿鱼吃起来非常有弹性也很下饭~
鱿鱼炒青椒的做法图解8

步骤8

成品图

鱿鱼青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蚝油味 咸 酱香味 香

鱿鱼青椒的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱿鱼青椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱿鱼炒青椒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鱿鱼炒青椒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活